翻糖蛋糕艺术展-翻糖蛋糕艺术展示图片
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- 1、翻糖是什么?
翻糖是什么?
被视为是蛋糕艺术的衡量标准。什么是翻糖翻糖蛋糕相信很多人都听说过,在制作翻糖蛋糕的时候,翻糖就是主要的装饰材料。翻糖是由多种材料制成的,有蛋白、糖粉、白油、Tylosepowder,延展性十足,能制成各种各样的捏塑造型。
翻糖是什么 翻糖其实就是一种糖,可以用来制作蛋糕,比如说用做翻糖蛋糕,它并不是我们国家的一种食材,而是外国的,因为外国人经常吃蛋糕以及甜品之类的,所以他们发明了很多这种食材。
翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。
翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。
细砂糖、水、麦芽糖、猪油。第1步、两白糖和水到入大锅内烧开,别去杂质,可以将鸡蛋清调匀,冲入锅内,杂质便全部浮出,用炒勺别去即可。
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