干蒜艺术品-干蒜什么意思
交换机时间2024-02-21 04:48:08分类艺术品浏览38
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徐州有哪些特产啊:?
徐州特产有：丰县白酥梨 丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产，丰县白酥梨果皮呈淡金***，平滑而有腊质光泽。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥。
徐州的特产众多，有 烙馍 ，龟打，桂花楂糕、小儿酥糖、苔干 、古沛郭家烧鸡 、丰县苹果，沛县冬桃 、羊方藏鱼 、沛县狗肉 、睢宁香肠，邳州银杏 等，手工艺品 有：草编 、剪纸、泥人 、布艺等。
徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。
徐州八大特产包括蜜三刀、江米条、羊角蜜、桂花酥糖、金钱饼、条酥、蜂糕、麻片和花生糖，俗称徐州八大样。这八种小吃香甜可口、味美色鲜，是徐州人从小爱吃的传统点心。
新沂水***：新沂水***是徐州的特产之一，具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
徐州特产一：徐州地锅鸡徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜，有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
干的蒜如何做醋大蒜
1、备料剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
2、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。往锅里面加入适量的开水，并将盐放进去，一起搅拌均匀。然后将剥好皮的蒜放入到刚刚准备好的盐水里面，浸泡三天。
3、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中（罐内开水烫过晒干） ，分别每次都撒上盐（自己掌握，不要过咸）。封盖腌制10天 ，每天都晃动一下罐身，使蒜头腌制均匀。倒入米醋到蒜头的一半，封盖腌制10天。
4、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身有水珠。将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中进行熬制，时间为2分钟。
5、将新鲜大蒜的外皮剥掉，留下一两层内皮即可，将多余的蒜根和蒜茎剪掉。大蒜处理完清洗干净，控水备用。锅中加入清水，将盐、白糖、香醋等都倒入锅中，混合均匀，开火将糖醋水煮沸，煮沸后关火晾凉备用。
大蒜干制品的加工方法是怎样的?应该如何具体操作呢?
烘干。将除去臭味的蒜粒放进烘房烘烤，以增加蒜粒的韧性，烘房温度掌握在60度左右，烘烤20分钟即可。糖渍。
大蒜腌制方法如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。
可以腌制糖醋蒜，但一般用新蒜较好。大蒜3000克去泥根，剥去外皮。（先盐腌后浸水避免变烂几率）首先稍洗净控干水分（就是洗完之后把水倒掉，不用刻意吹干。这样蒜瓣表面稍微带点水才能让盐附着）。
制作 加工方式非常简单。用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90 天即成。或者将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。
选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
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